Séances d’initiation et de perfectionnement au club Vin3D 

Le club d’oenologie Vin3D  situé près d’Angoulême en Charente (16) propose des séances d’initiation et de perfectionnement sur la connaissance et la dégustation des vins  dispensés par une sommelière conseil professionnelle.

 Pour la bonne efficience des cours le nombre de participants est limité à 15.

D’une manière générale les cours permettent d’aborder les thèmes suivants :

Initiation à la reconnaissance des arômes pour appréhender le profil aromatique des vins.
L’art de la dégustation (le vocabulaire, la pratique de l’examen visuel, olfactif, gustatif).
Les caractéristiques des régions vignobles français.
La culture de la vigne et les cépages.
Les types de vinification.

Découvrez le calendrier des cours à venir, et à titre informatif, les thèmes des cours précédents.

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Calendrier des séances 2019/2020

Mardi 15 Septembre 2019 : Perfectionnement sur le Pinot Noir

Mardi 17 Décembre 2019 : Les vins d’Alsace

Mardi 18 Février : Les vins issus du cépage Chenin Blanc

Mardi 9 Juin : AOC Saint Pourçain

Calendrier des séances antérieures

Année 2018/2019

11 octobre 2018 : AOC Jurançon

18 décembre 2018 : Les vins moelleux

08 février 2019 : Les vins de Sancerre

13 mai 2019 : Les vins de Corbières

 

Année 2017/2018

19 octobre 2017 : Naissance et production des plants de vigne (les cépages); l’appellation vin de Cahors

11 janvier 2018 : Les vins effervescents

24 avril 2018 : Les vins du Jura

29 mai 2018 : le terroir de Chablis

 

Année 2016/2017

18 octobre 2016: Examen et dégustation des vins blancs

10 janvier 2017 : vallée du Rhône

14 mars 2017 : AOC Languedoc

 

Année 2015/2016

13 octobre 2015 : Panorama des vins et régions viticoles

12 janvier 2016 : Apprentissage à l’évaluation olfactive

15 mars 2016 : exercice de dégustation